Lær at bage et godt surdejsbrød

En fire timers workshop, hvor du kommer omkring hele processen til et godt og sundt surdejsbrød.

På workshoppen kommer du til at:

• Arbejde med godt mel og forstå, hvad det betyder for brødet
• Lære at håndtere dejens udvikling
• Forme en dej og lægge den i brødkurv

Du får med hjem:

• Friskbagt brød, brøddej og surdej
• En let vegetarisk anretning samt drikkevarer indgår
• Opskrift, metode og en simpel surdejsordbog

Workshoppen afholdes på dansk og engelsk.

Husk:

• Medbring dit eget forklæde
• Medbring et syltetøjsglas eller en bøtte med låg til en lille portion surdej
• Medbring en pose til friskbagt brød og en dej til at bage dagen efter

Workshoppen ledes af Thomas Christensen, bager hos Flere Fugle i Nordvest.